坭兴陶主要泡什么茶?这个问题一直有朋友在问。

其实每一个坭兴陶茶壶都可以选择相应的茶叶泡,讲究一个一个茶壶只泡一种茶。但是主要泡什么茶那还要看个人选择喜欢的茶叶,然后选择相应的坭兴陶茶壶,必定可以享受到极致的茶味,这也是坭兴陶茶壶的一个特性。好了,如果需要了解什么样的坭兴陶茶壶配什么样的茶叶,请看下文解说。

坭兴陶瓷壶样式众多,什么壶适合泡什么茶?这是很多茶友都会碰到的问题,其实多难,可以根据茶叶种类、喝茶的人次、品茗杯的大小等作为选择坭兴陶壶容积的考虑到因素!大部分茶人都一见倾心于容积小的坭兴陶壶(容积在100~200毫升左右)。

 

小壶有利于试茶、品位,香味不涣散,壶的容积少于100毫升的壶,适合泡碎碎的、嫩度提高、叶面小的荼叶。大壶保溫性好一点。适合于几十人一同品茗,尤其适合泡普洱茶、乌龙茶,因有闷、热的特性,汤色味道更能反映出风韵。冲茶绿茶叶,可采用的器形很大,一般常为300毫升左右。器形身矮,张口很大,以使绿茶叶才能在90摄氏左右的气温下完全展示绿茶叶独有的芳香和清新味道,冲茶绿茶叶时,不需要盖个壶盖,2-3分钟后,再盖上壶盖倾出汤色,用品茗杯品茗。冲茶乌龙茶,采用器形不大不小。但是壶口小、壶个子,乌龙茶需要高溫焖,采用这样器形的壶是为了使茶韵更甜醇、味道更醇香。泡乌龙茶,采用的器宜小。器小香味不涣散,香聚而清香佳。泡花草茶,采用可同绿茶叶的壶,才能完全展示芬芳和茶韵的繁杂味道。泡普洱茶,陈年乌龙茶,多采用口阔腹扁、胎质松散的小壶。从壶艺所表现的气韵多角度看来,古拙的壶适合泡重味道的发醇度稍重的乌龙茶(如岩茶)、普洱茶、乌龙茶等;清趣的适合泡重清香的绿茶叶、乌龙茶等;壶盖高的,似蒙古包穹窿状且壶唇高的小壶,泡制重香味的乌龙茶,揭盖闻壶盖的香味,其壶盖的聚香功能不低于闻香杯之寻香作用。

泡茶的方法不对的朋友就认为坭兴陶茶壶比不了紫砂壶,坭兴陶茶壶沏茶可以保持原汁原味,得到大家的青睐。但由于坭兴陶茶壶的吸味特性,就会在沏茶后,难免有遗留的残味,因各种茶都会有自己的不同味道,再泡其他类型的茶时就会串味,也会破坏茶自身的营养价值。为了充分析出茶叶养分,并保证味道纯正,一种类型的茶最好能专对单一的坭兴陶茶壶,才能达到品茶最高的境界,沏出的茶味道纯正鲜美。如果不能,喝完茶了就及时洗壶。如喝的的茶叶种类比较杂可以选择漏网玻璃杯沏茶。通常只要是高品质的坭兴壶沏茶都会有独到的效果,但最好还是在沏茶时要专壶对应一种茶叶,更好的效果是根据坭兴壶的原料特性,选择性的对应不同种类的茶叶。坭兴陶最大的特色就是窑变,不同窑变的壶合适不同类的茶,窑变和泡的茶种类对了,养出来的壶更漂亮。红色窑变或古铜色窑变,或是烧嫩火一点的壶,散热快、透气性好的优点适合沏绿茶系列、青茶系列等。深古铜窑变的壶经高温烧结,益茶性,聚热扬香,适宜各茶叶系列,特别是熟普茶六堡茶系列的好伴侣,黑茶等等都很不错。泡铁观音,壶口不能太小,能表现茶香特质,大壶口的壶,平顺释放出铁观音的茶韵花香。泡铁观音茶不宜选用小口壶,因为小口壶倒茶时易形成残留,就会释放出茶单宁,造成茶苦涩。

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